Менеджер/управляющий ресторана / Пример резюме на английском языке (resume)



Ричард Андерсон
1234, Уэст 67 Стрит,
г. Карлайл, Массачусетс 01741
тел.: (123)-456 7890

Цель: В поиске должности менеджера (управляющего) ресторана, в которой я смогу использовать свои управленческие навыки и кулинарное искусство.

Владение компьютером:

  • MS Office, MS Excel, MS Word, MS Perfect, MS Access, MS Outlook, Crystal
  • Windows NT, Windows XP
  • Internet Explorer

Другие навыки и умения:

  • Очень хорошие навыки управления.
  • Отличное знание множества напитков и блюд.
  • Отличные навыки общения и посредничества.
  • Превосходен в управлении штатом.
  • Способен работать под давлением (в стрессовой обстановке).

Опыт работы:

«Фарм Инкорпорейтид», штат Аризона.
Работаю менеджером (управляющим).

Должностные функции:

  • Обеспечиваю прибыльность, соблюдая баланс между сервисом и затратами.
  • Поддерживаю удовлетворенность гостей для обеспечения устойчивого бизнеса.
  • Являюсь ответственным за организацию (запуск) конкурса по обслуживанию клиентов среди официантов, помощников официантов и администраторов с целью улучшения сервиса.
  • Проверяю кухню на качество пищи, санитарные условия и внешний вид.
  • Обеспечиваю обучение и консультацию (совет) для официантов с целью максимизации уровня исполнения.
  • Организую (стартую, запускаю) вводные семинары для официантов с целью увеличения продаж (выручки).
  • Являюсь ответственным за наем и обучение новых сотрудников.

Ресторан «Ла Гранд», г. Сакраменто, штат Калифорния.
Работал менеджером (управляющим) ресторана.

Должностные функции:

  • Выполнял такие обязанности как маркетинг, реклама и планировка ресторана.
  • Увеличил продажи (выручку) в течение периода моей работы на 72%.
  • Являлся ответственным за внесение изменений в меню в соответствии со спросом клиентов.
  • Являлся ответственным за развитие сотрудников, принятых в организацию.
  • Выполнял разные другие обязанности в соответствии с необходимостью.

Образование:

Степень магистра в управлении отелями, Университет Нью-Йорка, штат Нью-Йорк.

Рекомендации:

Николь Андерсон
«Фарм Инкорпорейтид», штат Аризона

_______________________________

Sample Restaurant Manager Resume

Richard Anderson
1234, West 67 Street,
Carlisle, MA 01741,
(123)-456 7890.

Objective: In search of position of restaurant manager that will utilize my management and cooking skills.

Software Skills:

  • MS Office, MS Excel, MS Word, MS Perfect, MS Access, MS Outlook, Crystal
  • Windows NT, Windows XP
  • Internet Explorer

Other Skills:

  • Very good management skills.
  • Excellent knowledge of variety of beverages and food.
  • Excellent communication and interposal skills.
  • Superior in handling the staff.
  • Able to work under pressure also.

Work History:

The Farm, Inc. Arizona
Working as Manager

Role:

  • Make sure about the profitability by balancing service with costs.
  • Encouraged guest’s satisfaction for steady business.
  • Responsible for starting customer service contest for servers, busers and hosts for improvement of service.
  • Checked BOH for food quality, sanitation and presentation.
  • Provide training and advice for servers to maximize the performance level.
  • Started introduction seminars for servers to increase the sales.
  • Responsible for hiring and training new employees.

La Grande Restaurant, Sacramento, California
Worked as Restaurant Manager

Role:

  • Done duties such as marketing, advertising and layout of restaurant.
  • Increased sales by 72% during period of my employment.
  • Responsible making changes in menu as per the requirement of customers.
  • Responsible for developing an employees entered organization.
  • Performed various other duties as needed.

Education:

Master’s Degree in Hotel Management, New York University, NY

Reference:

Nichol Anderson
The Farm, Inc. Arizona

________________________________

  • skills – навыки, умения, мастерство
  • cooking skills – кулинарное, поварское искусство
  • beverages – напитки
  • interposal – посреднический, находящийся между
  • superior – превосходный
  • handling – управлять, управляться, иметь дело с кем-то, чем-то
  • role – роль, должностные функции
  • work under pressure – работа под давлением, в стрессовой ситуации
  • make sure – гарантировать, обеспечить, убедиться
  • costs – затраты, расходы
  • encourage – ободрять, поощрять, поддерживать
  • contest – конкурс, соревнование
  • server – официант
  • buser (busser, busboy/busgirl) – помощник/помощница официанта (амер. диалект)
  • host (муж. род), hostess (жен. род) – человек, встречающий, принимающий гостей; администратор ресторана, старший официант
  • BOH (balance on hand) – наличный запас (например, продуктов)
  • BOH (back-of-house) – служебные помещения, кухня
  • sanitation – санитарные условия
  • presentation – презентация, представление (здесь: внешний вид)
  • performance – исполнение, производительность
  • duties – обязанности
  • advertising – реклама
  • layout – планировка, схема
  • track record – послужной список, достижения
  • as needed – в случае необходимости, как нужно
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...