Антоцианы: определение, значение, предложения

Цианидин 3-О-глюкозид, также называемый хризантемином, является основным антоцианом в ядрах фиолетовой кукурузы, содержащим около 73% всех присутствующих антоцианов.

Никакие источники антоцианов не входят в число одобренных красителей для лекарств или косметики.

Антоцианидины и кумарины, такие как умбеллиферон, также могут быть обнаружены.

Анализируемые ими гены включают в себя гены, участвующие в накоплении антоцианов, модификации клеточной стенки и синтезе этилена; все они способствуют созреванию плодов.

Антоцианы также могут быть найдены в естественно созревших оливках и частично ответственны за красный и фиолетовый цвета некоторых оливок.

Антоцианы получают из антоцианидов путем добавления сахаров.

Цветки богаты антоцианами, а также протокатехиновой кислотой.

В цветках фиолетовые антоцианы помогают привлечь насекомых, которые опыляют цветы.

Шелуха фиолетового растения кукурузы содержит примерно в десять раз больше антоцианов, чем ядра.

Цветки богаты антоцианами, а также протокатехиновой кислотой.

Фиолетовый цвет, распространенный в этих морковях, происходит от антоциановых пигментов.

Что касается цвета, то процесс пастеризации не оказывает большого влияния на пигменты, такие как хлорофиллы, антоцианы и каротиноиды в растительных и животных тканях.

Верхняя поверхность этих долей содержит красные антоциановые пигменты, а ее края выделяют слизь.

Цвет фиолетовой кожицы у сортов обусловлен антоцианом насунином.

Персики и яблоки с красной мякотью содержат антоцианы.

В отличие от каротиноидов, антоцианы не присутствуют в листьях в течение всего вегетационного периода, но вырабатываются активно, ближе к концу лета.

Функция крошечного красного цветка, окрашенного антоцианом, заключается в привлечении насекомых.

Примерно 2% всех углеводородов, фиксируемых в процессе фотосинтеза, преобразуются в флавоноиды и их производные, такие как антоцианы.

Антоцианы содержатся в клеточной вакуоли, главным образом в цветах и плодах, но также в листьях, стеблях и корнях.

Антоцианы производят пурпурный цвет в апельсинах крови.

Пигментированные дубильные вещества, антоцианы, коллоиды, танин-полисахариды и танин-белки не только влияют на цвет вина, но и действуют как консерванты.

Чем ярче свет в этот период,тем больше выработка антоцианов и тем ярче полученное цветовое изображение.

Поскольку красные вина содержат высокий уровень антоцианов, они, как правило, более восприимчивы.

Антоцианы временно окрашивают края некоторых очень молодых листьев, когда они раскрываются из почек ранней весной.

Цвет плодов шелковицы происходит от антоцианов, которые имеют неизвестные эффекты у человека.

Антоцианы и беталаины никогда не были найдены в одном и том же растении.

Ученые обнаружили, что из 31 испытанного сорта китайской шелковицы общий выход антоцианов варьировал от 148 до 2725 мг/л фруктового сока.

Все ацилированные антоцианы были основаны на пеларгонидине 3-софорозид-5-глюкозиде, ацилированном кофейной кислотой и / или глюкозилкаффеиновой кислотой.

В красном винограде пленка также содержит антоцианы или окрашенное вещество, которое имеет цвет от яркого до пурпурно-красного.

Аналогичные результаты по содержанию антоцианов были получены из различных сортов фиолетовой кукурузы, выращенной в Китае.

Женщина, как хороший Каберне, состоит из соединений карбоновой кислоты, антоцианина и коллоидов, всё это создает совершенство...

Красный пигмент идентифицирован как антоциан периллы, он же шизонин.

Все эти антоцианы были основаны на цианидине 3-софорозид-5-глюкозиде, ацилированном кофейной кислотой и/или П-кумаровой кислотой.

Антоцианы встречаются в цветках многих растений, таких как голубые маки некоторых видов и сортов меконопсиса.

Некоторые антоцианы проявляют сильную антиоксидантную активность.

Цвет виноградных ягод начинает меняться из-за накопления в кожице фенольных соединений, таких как антоциан.