Закваски: определение, значение, синонимы, предложения

В арабской поваренной книге 10-го века описаны два вида Кашка, один из которых сделан из пшеницы и закваски, а другой-из кислого молока.

Крем-фреш получают путем добавления закваски к густым сливкам и выдерживания их при соответствующей температуре до загустения.

Однако это была вафля / гафр только по названию, так как рецепт не содержал закваски.

В некоторых странах Европы содержание жира в креме фреш регулируется, и он не может содержать других ингредиентов, кроме сливок и закваски.

Они используются для закваски хлеба, а также для преобразования сахара в алкоголь в вине и пиве.

Яйца Бенедикт с Соусом голландского шампанского, хлеба из закваски и помидорами с одного куста. и обжаренный в масле шпинат.

Закваска может быть выполнена с использованием технологии закваски или коммерчески производимых дрожжей.

Крем-фреш состоит из густых сливок и закваски.

Касабе-это тонкая лепешка, приготовленная из горького корня маниоки без закваски.

В сочетании с пищевой содой монокальциевый пирофосфат обеспечивал форму закваски двойного действия.

Это была ирония привычная, старой закваски, и в последнее время она показывалась на лице уже безо всякого участия воли, вероятно, а как бы по рефлексу.

Рецепты для поваров, делающих крем-фреш в домашних условиях, могут заменить культивированную пахту активными культурами вместо закваски.

Третий тип закваски, перлэш, был предшественником современного разрыхлителя.