Низкоэфирные - перевод на английский язык, синонимы, произношение, примеры предложений, антонимы
низкоэфирные -
В то время как низкоэфирные/низкометоксипектины нуждаются в кальции для образования геля, они могут делать это при более низких растворимых твердых веществах и более высоких значениях рН, чем высокоэфирные пектины. |
While low-ester/low-methoxy pectins need calcium to form a gel, they can do so at lower soluble solids and higher pH-values than high-ester pectins. |
Обычно низкоэфирные пектины образуют гели с диапазоном рН от 2,6 до 7,0 и содержанием растворимых твердых веществ от 10 до 70%. |
Normally low-ester pectins form gels with a range of pH from 2.6 to 7.0 and with a soluble solids content between 10 and 70%. |
