Guanciale - перевод, синонимы, произношение, примеры предложений, антонимы, транскрипция, определение
pancetta, prosciutto, chorizo
Guanciale An Italian dish of fatty bacon prepared from pig cheeks.
Either guanciale or pancetta can be used for the meat component, but lardons of smoked bacon are a common substitute outside Italy. |
В качестве мясного компонента можно использовать либо гуаньчале, либо панчетту, но лардоны копченого бекона-распространенный заменитель за пределами Италии. |
They may be thickened with cream and sometimes food starch, while often using bacon or cubed pancetta slices as its meat of choice instead of guanciale. |
Они могут быть загущены сливками и иногда пищевым крахмалом, при этом часто используют бекон или кубики панчетты в качестве мяса выбора вместо гуансиале. |
Гуаньцяле быстро обжаривается на сковороде в собственном жире. |
|
The fried guanciale is then added, and the mixture is tossed, creating a rich, creamy sauce with bits of meat spread throughout. |
Затем добавляют обжаренный гуанчиале, и смесь перемешивают, создавая густой сливочный соус с кусочками мяса, распределенными по всему телу. |
