Желатин: определение, значение, синонимы, предложения

Желатин - Прозрачное клейкое вещество, обычно в тонких пластинках, употр. в кулинарии, фотографии, кинопроизводстве.

Желатин - определение, значение, синонимы, антонимы

Источник: Викисловарь

  • Желати́н (фр. gélatine, от лат. gelātus «замороженный»; менее распространённая форма: желати́на) — столярный (костный) клей, бесцветный или имеющий желтоватый оттенок частично гидролизованный белок коллаген, прозрачная вязкая масса, продукт переработки (денатурации) соединительной ткани животных (коллагена).

Источник: Википедия

  • ЖЕЛАТИ'Н, а, мн. нет, м. [фр. gélatine]. Прозрачный животный клей без вкуса и запаха в виде тонких пластинок, употр. в кулинарии и в фотографии.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека


желатин, студень, желе, рыбий клей, слюда

Желатин Прозрачное клейкое вещество, обычно в тонких пластинках, употр. в кулинарии, фотографии, кинопроизводстве.


Наверное, ореховое печенье можно считать за протеин, а желатиновых мишек - за фрукты.

Чтобы стабилизировать фрагменты слоновой кости и поднять их с земли, они были покрыты желатином и облицованы тканью.

Это смесь физиологического раствора и желатина.

Маленькие круглые желатиновые капсулы.

Купула представляет собой желатиновую луковицу, соединенную со стереоцилиями волосяных клеток, на которые влияет относительное движение эндолимфы, в которой она купается. .

За чем-нибудь очень вкусным с подозрением на желатин.

Но линии эти идут не по упомянутому выше желатиновому слою, они просвечивают сквозь него, нанесенные прямо на тело.

Это - пиво и желатиновый пуддинг.

Купер владел рядом патентов на свои изобретения, в том числе на производство желатина, и разработал стандарты его производства.

Были проведены различные эксперименты с целлюлозой, опилками, стекловолокном, асбестовыми волокнами и желатином.

Вещества, содержащие желатин или функционирующие подобным образом, называются желатиновыми веществами.

Он также разработал многочисленные патенты на такие продукты, как желатин, и участвовал в прокладке первого трансатлантического телеграфного кабеля.

Эти белковые коллоидные клеи образуются путем гидролиза коллагена из кожи, костей, сухожилий и других тканей, подобных желатину.

Частичные альтернативы желатинам, полученным из животных, включают экстракты морских водорослей агар и каррагинан, а также растительные экстракты пектин и коньяк.

Загустители включают альгинат натрия, каррагинан, желатин, бикарбонат натрия, пирофосфат тетразодия и альгиновую кислоту.

Об ароматических веществах, о мясных вытяжках, соусах и желатине он говорил так, что его можно было заслушаться.

В промышленных масштабах желатин производится из побочных продуктов мясной и кожевенной промышленности.

Слово гель было придумано шотландским химиком 19 века Томасом Грэмом путем вырезки из желатина.

Цыгане с осторожностью относятся к желатиновым продуктам, которые, возможно, были сделаны из лошадей, поскольку их культура запрещает потребление лошадей.

Джейми и Адам создают желатиновую голову для сравнительных испытаний на сотрясение.

Физические свойства конечного желатинового продукта считаются лучшими.

Обоим ввели десять инъекций по 250 кубиков раствора желатина.

Мозг человека и других позвоночных состоит из очень мягких тканей и имеет желатиновую структуру.

Теперь они могут отрегулировать скорость вращения руки. Желатиновая голова готова принять удар на себя.

У неё на бедре желатин с фотопластинки.

Подождите, дайте я добавлю кусочек сопротивления - хороший желатиновый мозг.

Каждая жвачка делаеться из сочного вещества под названием желатин.

Это уникальное сочетание ингредиентов придает ему широкий спектр эмульгирующих, пенообразующих, связующих, желатинизирующих и загущающих свойств.

Он собирал желатин, представляющий собой кристаллическую накопленную энергию идей, которые были разбросаны по стене.

Позже ручная окраска использовалась с последовательными фотографическими инновациями, от белковых и желатиновых серебряных отпечатков до слайдов фонаря и прозрачной фотографии.

Парень, ты пялишься на эти желатиновые десерты уже 15 минут.

Бульон, содержащий желатин, разливают по мискам, поверх мяса и растертого чеснока.

Потому, что молекулы желатина расположены близко друг к другу.

Взравчатый желатин используемый в рудниках ... для добычи полезных ископаемых.

Вы можете быть в желатиновые, но даже Мочи Фантом не смог бы выполнять таких замысловатых движений

Я изготавливаю желатиновые мозги.

Во времена династии Мин лак для ногтей часто делали из смеси пчелиного воска, яичного белка, желатина, растительных красителей и гуммиарабика.

Верхняя точка плавления находится ниже температуры человеческого тела, что является важным фактором для вкуса продуктов, произведенных с желатином.