Желатин: определение, значение, синонимы, предложения
-
желатин
1. белковое вещество животного происхождения, раствор которого при охлаждении переходит в студенистое состояние
Источник: Викисловарь
- Желати́н (фр. gélatine, от лат. gelātus «замороженный»; менее распространённая форма: желати́на) — столярный (костный) клей, бесцветный или имеющий желтоватый оттенок частично гидролизованный белок коллаген, прозрачная вязкая масса, продукт переработки (денатурации) соединительной ткани животных (коллагена).
Источник: Википедия
-
ЖЕЛАТИ'Н, а, мн. нет, м. [фр. gélatine]. Прозрачный животный клей без вкуса и запаха в виде тонких пластинок, употр. в кулинарии и в фотографии.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
желатин, студень, желе, рыбий клей, слюда
Желатин Прозрачное клейкое вещество, обычно в тонких пластинках, употр. в кулинарии, фотографии, кинопроизводстве.
Наверное, ореховое печенье можно считать за протеин, а желатиновых мишек - за фрукты. |
Чтобы стабилизировать фрагменты слоновой кости и поднять их с земли, они были покрыты желатином и облицованы тканью. |
Это смесь физиологического раствора и желатина. |
Купула представляет собой желатиновую луковицу, соединенную со стереоцилиями волосяных клеток, на которые влияет относительное движение эндолимфы, в которой она купается. . |
Но линии эти идут не по упомянутому выше желатиновому слою, они просвечивают сквозь него, нанесенные прямо на тело. |
Это - пиво и желатиновый пуддинг. |
Купер владел рядом патентов на свои изобретения, в том числе на производство желатина, и разработал стандарты его производства. |
Были проведены различные эксперименты с целлюлозой, опилками, стекловолокном, асбестовыми волокнами и желатином. |
Вещества, содержащие желатин или функционирующие подобным образом, называются желатиновыми веществами. |
Он также разработал многочисленные патенты на такие продукты, как желатин, и участвовал в прокладке первого трансатлантического телеграфного кабеля. |
Эти белковые коллоидные клеи образуются путем гидролиза коллагена из кожи, костей, сухожилий и других тканей, подобных желатину. |
Частичные альтернативы желатинам, полученным из животных, включают экстракты морских водорослей агар и каррагинан, а также растительные экстракты пектин и коньяк. |
Загустители включают альгинат натрия, каррагинан, желатин, бикарбонат натрия, пирофосфат тетразодия и альгиновую кислоту. |
Об ароматических веществах, о мясных вытяжках, соусах и желатине он говорил так, что его можно было заслушаться. |
В промышленных масштабах желатин производится из побочных продуктов мясной и кожевенной промышленности. |
Слово гель было придумано шотландским химиком 19 века Томасом Грэмом путем вырезки из желатина. |
Цыгане с осторожностью относятся к желатиновым продуктам, которые, возможно, были сделаны из лошадей, поскольку их культура запрещает потребление лошадей. |
Джейми и Адам создают желатиновую голову для сравнительных испытаний на сотрясение. |
Физические свойства конечного желатинового продукта считаются лучшими. |
Обоим ввели десять инъекций по 250 кубиков раствора желатина. |
Мозг человека и других позвоночных состоит из очень мягких тканей и имеет желатиновую структуру. |
Теперь они могут отрегулировать скорость вращения руки. Желатиновая голова готова принять удар на себя. |
У неё на бедре желатин с фотопластинки. |
Подождите, дайте я добавлю кусочек сопротивления - хороший желатиновый мозг. |
Каждая жвачка делаеться из сочного вещества под названием желатин. |
Это уникальное сочетание ингредиентов придает ему широкий спектр эмульгирующих, пенообразующих, связующих, желатинизирующих и загущающих свойств. |
Он собирал желатин, представляющий собой кристаллическую накопленную энергию идей, которые были разбросаны по стене. |
Позже ручная окраска использовалась с последовательными фотографическими инновациями, от белковых и желатиновых серебряных отпечатков до слайдов фонаря и прозрачной фотографии. |
Парень, ты пялишься на эти желатиновые десерты уже 15 минут. |
Бульон, содержащий желатин, разливают по мискам, поверх мяса и растертого чеснока. |
Потому, что молекулы желатина расположены близко друг к другу. |
Взравчатый желатин используемый в рудниках ... для добычи полезных ископаемых. |
Вы можете быть в желатиновые, но даже Мочи Фантом не смог бы выполнять таких замысловатых движений |
Я изготавливаю желатиновые мозги. |
Во времена династии Мин лак для ногтей часто делали из смеси пчелиного воска, яичного белка, желатина, растительных красителей и гуммиарабика. |
Верхняя точка плавления находится ниже температуры человеческого тела, что является важным фактором для вкуса продуктов, произведенных с желатином. |
- порошкообразный желатин - gelatine powder
- пищевой желатин - edible gelatin
- желатин из шкур животных - animal skin gelatine
- замоченный желатин - soaked gelatine
- костный желатин - bone gelatine
- листовой желатин - sheet gelatine
- обеззоленный желатин - deashed gelatine
- хлопьевидный желатин - flake gelatine
- слабо желирующий желатин - low strength gelatine
- желатин (арт-группа) - gelatin (item group)
- желатин (лекарственное средство) - gelatin (drug)
- желатин из костей животных - osseine
- Бихроматированная желатин голограмма - bichromated gelatin hologram
- гидролизованный желатин - gelatin hydrolyzate
- хромированный желатин - bichromated gelatin
- глицеринизированный желатин - glycerinated gelatin
- сахара желатин - sugar-free gelatin
- растворимый желатин - soluble gelatine
- растительный желатин - vegetable gelatin
- цинковый желатин - zinc gelatin