Антипитательный - перевод на английский язык, синонимы, произношение, примеры предложений, антонимы
Фитиновая кислота, антипитательный фактор, встречается главным образом в семенной оболочке и зародышевой ткани семян растений. |
Phytic acid, an anti-nutritional factor, occurs primarily in the seed coats and germ tissue of plant seeds. |
В то время как хорошо для обеспечения сырых калорий, урожай имеет ограниченную питательную ценность, и некоторые штаммы даже имеют антипитательные факторы, если не приготовлены должным образом. |
While good for providing raw calories, the crop has limited nutritional value and some strains even have anti-nutritional factors if not cooked properly. |
Сырая чечевица, например, содержит лектины, антипитательные белки,которые могут быть уменьшены при проращивании или варке. |
Raw lentils, for example, contain lectins, anti-nutritional proteins which can be reduced by sprouting or cooking. |
Однако при приготовлении пищи также снижаются антипитательные факторы, такие как ингибиторы трипсина, сапонины, фитиновая кислота и дубильные вещества. |
However, also antinutritional factors are reduced by cooking, such as trypsin inhibitors, saponins, phytic acid and tannins. |
Однако количество восстановления фитиновой кислоты от замачивания является лишь незначительным и недостаточным для противодействия ее антипитательным эффектам . |
However, the amount of phytic acid reduction from soaking is only marginal, and not enough to counteract its anti-nutrient effects . |
Проращивание, как и приготовление пищи, снижает содержание антипитательных соединений в сырых бобовых культурах. |
Sprouting, like cooking, reduces anti-nutritional compounds in raw legumes. |
