Виноделы - перевод на английский язык, синонимы, произношение, примеры предложений, антонимы
виноградари, виноградник, винодел, виноградарь
Многие виноделы красного вина использовали свои ноги, чтобы разбить виноград, а затем использовали пресс, чтобы удалить любой сок, оставшийся в виноградной кожице. |
Many red wine winemakers used their feet to smash the grapes then used a press to remove any juice that remained in the grape skins. |
На дегустациях клуба будут присутствовать профессиональные участники винного рынка: виноделы, винные эксперты, кависты, сомелье. |
At the tasting of the club there will be present professional members of the winemaking market: winemakers, wine experts, sommeliers. |
Существует целый ряд эмпирических формул, которые пивовары и виноделы используют для оценки содержания алкоголя в производимом ликере. |
There are a number of empirical formulae which brewers and winemakers use to estimate the alcohol content of the liquor made. |
Однако многие виноградари и виноделы используют показания рН в качестве сильной пограничной линии для того, когда начинать сбор урожая. |
However many viticulturists and winemakers uses pH readings as a strong boundary line for when to start the harvest. |
Unfortunately, we suck at making wine. |
|
Виноделы Италии и Португалии иногда используют бочки, изготовленные из других пород древесины, таких как каштан и красное дерево. |
Winemakers in Italy and Portugal sometimes use barrels made from other wood types such as chestnut and redwood. |
Виноделы часто используют различные дубовые бочки из разных мест и разного возраста и смешивают вино так, как будто они смешивают разные сорта винограда. |
Winemakers often use a variety of oak barrels from different locations and of different ages and blend the wine as if they are blending different grape varieties. |
Однако этот метод был медленным и не всегда успешным, поскольку виноделы не понимали этого процесса. |
This method was slow, however, and not always successful, as the vintners did not understand the process. |
Многие виноделы отдают предпочтение более мягкой, гладкой, кремовой текстуре, которую венгерский дуб предлагает своим винам. |
Many winemakers favor the softer, smoother, creamier texture that Hungarian oak offers their wines. |
Австрийские виноделы уже давно используют бочки из черной саранчи. |
Austrian winemakers have a history of using black locust barrels. |
Виноделы Шато Петрус предпочитают ранний сбор, чтобы наилучшим образом поддерживать кислотность и утонченность вина, а также его потенциал к выдержке. |
The wine makers of Château Pétrus favor early picking to best maintain the wine's acidity and finesse as well as its potential for aging. |
Виноделы также могут контролировать влияние дуба, используя альтернативы стандартным барриковым бочкам. |
Winemakers can also control the influence of oak by using alternatives to the standard barrique barrels. |
Другим методом, который считают виноделы, является пакетирование чая с дубовой стружкой или добавление дубовых досок к винам во время брожения или выдержки в резервуарах из нержавеющей стали. |
Another method that winemakers consider is tea bagging with oak chips or adding oak planks to the wines while fermenting or aging it in stainless steel tanks. |
Некоторые виноделы могут ферментировать свои красные вина при более низких температурах, более характерных для белых вин, чтобы получить больше фруктовых ароматов. |
Some winemakers may ferment their red wines at cooler temperatures, more typical of white wines, in order to bring out more fruit flavors. |
Некоторые виноделы опускают ее по крупице в красное вино, чтобы улучшить букет. |
Some wine merchants drop a few grains into claret, to flavor it. |
Есть несколько формул, которые могут использовать виноградари и виноделы, которые используют различные измерения уровня сахара, кислоты и РН. |
There are several formulas that viticulturist and winemakers can use that utilize the various measurements of sugar, acid and pH level. |
Опытные виноделы часто добавляют небольшое количество диоксида серы во время дробления, чтобы уменьшить ранний рост бактерий. |
Expert winemakers oftentimes add small amounts of sulfur dioxide during the crushing step to reduce early bacterial growth. |
Поскольку это развитие практически не поддается измерению, все премиальные виноделы здесь отбирают виноград для сбора урожая по вкусу. |
Because this development is not practically measurable, all the premium wine makers here select grapes for harvest by taste. |
С опытом виноделы и виноградари учатся связывать определенные вкусовые качества и характеристики с различными этапами развития. |
With experience winemakers and viticulturists learn to associate certain taste and characteristics with different stages of development. |
До этой перемены виноделы могли продавать вино только из отелей. |
Before this change winemakers could only sell wine from hotels. |
Виноделы Шампенуа начали переключать свой бизнес с производства тихих вин на игристые, чтобы извлечь выгоду из этого увлечения. |
Champenois winemakers began to switch their business from making still wines to sparkling in order to capitalize on this craze. |
Тем временем, молдавские виноделы продолжают надеяться на лучшее — и искать выход из геополитического противостояния. |
In the meantime, Moldova’s winemakers continue to hope for the best — and to look for a way out of this geopolitical tug of war. |
