Крахмал: определение, значение, синонимы, предложения

Крахмал - Мучнистый углевод, добываемый из растений.

Крахмал - определение, значение, синонимы, антонимы

Источник: Викисловарь

  • Крахма́л (C6H10O5)n — полисахариды амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Крахмал, синтезируемый разными растениями в хлоропластах, под действием света при фотосинтезе, несколько различается по структуре зёрен, степени полимеризации молекул, строению полимерных цепей и физико-химическим свойствам.

Источник: Википедия

  • КРАХМА'Л, а, мн. нет, м.[нем. Kraftmehl]. Углевод особого состава, образующийся в виде мельчайших зернышек в зеленых частях растений из углекислоты воздуха под действием света (хим., бот.). || Продукт из таких зернышек различных растений, употр. в пищевой, химической и текстильной промышленности, в стирке белья и пр. (тех.). Технический к. Рисовый к.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека


  • крахмал сущ
    • углевод
    • тапиока

полисахарид, гликоген, тапиока, арроурут, аррорут, кассава, таро-крахмал, углевод, аппаратин, лихенин, куджу, амил, амилан, амилоген

Крахмал Мучнистый углевод, добываемый из растений.


Для получения этанола из крахмалистых материалов, таких как зерновые злаки, крахмал сначала должен быть преобразован в сахар.

Считается, что сложные углеводы, такие как крахмал, более полезны для здоровья, чем сахар, столь часто употребляемый в стандартной американской диете.

Исследования хорсфорда были прерваны гражданской войной в США, но в 1869 году Хорсфорд наконец создал уже смешанный разрыхлитель, используя кукурузный крахмал в качестве буфера.

Кукурузный крахмал, еще один агент, используемый в качестве смазки, также имел потенциальные побочные эффекты, такие как воспалительные реакции и образование гранулем и рубцов.

Купленные в магазине консервированные препараты могут содержать крахмал тапиоки в качестве загустителя.

Они растворяют крахмал до нерастворимого глютена (прим. растительный белок)

Крахмал быстро разрушается желудочным соком, но эта в полном желудке сохранилось неплохо.

Примерами могут служить крахмал, целлюлоза и гликоген.

Система обработки может содержать загуститель, например стеарат кальция или крахмал.

Одна из ситуаций, когда крахмал может быть менее эффективным, чем глюкоза или сахароза, - это когда человек принимает акарбозу.

Он также снижает кристалличность амилопектина и то, как легко вода может проникнуть в крахмал.

Он содержал пирофосфат натриевой кислоты и кукурузный крахмал и был помечен как разрыхлитель.

Крахмал - это полимер глюкозы, в котором глюкопиранозные единицы связаны Альфа-связями.

Основание и кислота предотвращаются от преждевременной реакции включением буфера, такого как кукурузный крахмал.

В этом случае в качестве индикатора используется крахмал; в присутствии избытка йода образуется синий крахмал-йодный комплекс, сигнализирующий о конечной точке.

Для сгущения продукта добавляют рисовую муку и кукурузный крахмал.

Когда гранулы крахмала полностью желатинизированы и приготовлены, крахмал становится легко усваиваемым и быстро высвобождает глюкозу в тонком кишечнике.

Смешайте крахмал с небольшим количеством желтого раствора йода.

Прежде чем начнется превращение крахмала в глюкозу, крахмал должен быть отделен от растительного материала.

Крахмал также используется в бумажных покрытиях в качестве одного из связующих для составов покрытий, которые включают смесь пигментов, связующих и загустителей.

Я поеду в Одессу делать чистый крахмал.

Медленно перевариваемый крахмал можно найти в сырых злаках, где переваривание происходит медленно, но относительно полно в тонком кишечнике.

Крахмал быстро переваривается до глюкозы, но добавление жира или белка замедляет пищеварение.

Принц Альберт не любит крахмал.

Многие производители пластмасс зашли так далеко, что даже говорят, что их пластмассы компостируемы, обычно перечисляя кукурузный крахмал в качестве ингредиента.

Да, есть кукурузный крахмал за его дно.

Сахаристую пасту можно приготовить из обычных домашних продуктов питания, таких как вода, сахар, лимонный сок, кукурузный крахмал, мед и патока.

Крахмал синеет при воздействии йода в присутствии пота.

Некоторые современные производители добавляют крахмал и камедь для стабилизации продукта.

Крахмал и ферменты осахаривания часто получают из солодовых злаков, чаще всего из солодового ячменя и солодовой пшеницы.

Это подготавливает крахмал к гидролизу.

Прям как крахмал, который мы нашли рядом с оружием убийства

В этом контексте он не упоминает крахмал.

Час был ранний, крахмал в их белых костюмах еще не обмялся, и руки в белых рукавах шуршали, как бумажные крылья.

Некоторые культуры тихоокеанских островов ферментируют крахмал, который был превращен в ферментируемые сахара человеческой слюной, подобно Чиче Южной Америки.

Крахмал и целлюлоза - это полисахариды, образующиеся вместе с глюкозой.

Но так как Купо все время терся около нее, она нечаянно сбила складку. Пришлось взять щеточку, лежавшую около глубокой тарелки, стереть и наново положить крахмал.

Примеры включают полисахариды хранения, такие как крахмал и гликоген, и структурные полисахариды, такие как целлюлоза и хитин.