Mouthfeel - перевод, синонимы, произношение, примеры предложений, антонимы, транскрипция, определение
drink, drop, flavor
Mouthfeel The texture of food or drink as perceived by the mouth.
A year later the drinker finds this wine very pleasing in texture, aroma and mouthfeel. |
Спустя год пьющий находит это вино очень приятным по текстуре, аромату и вкусу. |
As red wine ages, the harsh tannins of its youth gradually give way to a softer mouthfeel. |
По мере того как красное вино стареет, резкие танины его молодости постепенно уступают место более мягкому вкусу во рту. |
This is the point when the wine has the maximum amount of complexity, most pleasing mouthfeel and softening of tannins and has not yet started to decay. |
Это тот момент, когда вино обладает максимальным количеством сложности, наиболее приятным вкусом во рту и смягчением танинов и еще не начало разлагаться. |
The pleasant taste and mouthfeel of mannitol also makes it a popular excipient for chewable tablets. |
Приятный вкус и ощущение во рту маннитола также делает его популярным наполнителем для жевательных таблеток. |
Ropiness is manifested as an increase in viscosity and a slimey or fatty mouthfeel of a wine. |
Вязкость проявляется в виде увеличения вязкости и слизистого или жирного привкуса во рту вина. |
Maltodextrin is used to improve the mouthfeel of food and beverage products. |
Мальтодекстрин используется для улучшения вкуса пищевых продуктов и напитков. |
It has an immense impact of the weight and mouthfeel of the wine as well as the balance of sweetness, tannins and acids. |
Он оказывает огромное влияние на вес и вкус вина, а также на баланс сладости, дубильных веществ и кислот. |
Master of Wine Clive Coates describes the wines having rich flavours of chocolate, black cherries and mocha with a silky smooth mouthfeel. |
Мастер виноделия Клайв Коутс описывает вина, обладающие богатым вкусом шоколада, черной вишни и мокко с шелковисто-гладким вкусом во рту. |
The upper melting point is below human body temperature, a factor that is important for mouthfeel of foods produced with gelatin. |
Верхняя точка плавления находится ниже температуры человеческого тела, что является важным фактором для вкуса продуктов, произведенных с желатином. |
In the case of some chocolate mousses, egg yolks are often stirred into melted chocolate to give the final product a richer mouthfeel. |
В случае некоторых шоколадных муссов яичные желтки часто перемешивают с растопленным шоколадом, чтобы придать конечному продукту более насыщенный вкус. |
In foods, it is used as a sweetener, humectant, to increase the volume and to create a softer mouthfeel. |
В пищевых продуктах он используется в качестве подсластителя, увлажнителя, чтобы увеличить объем и создать более мягкий вкус во рту. |
